Кулинарные рецепты
Кулинарные новости
19.06.2016 Большие очереди, веганская еда и горячая кукуруза: как проходит фестиваль уличной еды в Минске - TUT.by (пресс-релиз) (Блог)  >>>
19.06.2016 Еда, жара и танцы: вкусный фоторепортаж с гастрономического фестиваля на Плотинке - 66.ru  >>>
19.06.2016 Еда, я люблю тебя! (18.06.2016) — смотреть онлайн - Информационно-новостной портал 07KBR  >>>
19.06.2016 Чем опасна жирная еда - Top Real Estate  >>>
18.06.2016 Еда живая и мёртвая - НТВ.ru  >>>
18.06.2016 Разнообразные кулинарные рецепты - Частный предприниматель  >>>
17.06.2016 Московские эксперты: причина отравления в лицее № 8 — еда в столовой - Городской портал tomsk.ru  >>>
16.06.2016 Звезда сериала СТС «Восьмидесятые» Наталья Земцова: «Мою пасту любят все!» - НДН.ИНФО  >>>
16.06.2016 Новые места: One Pot Карло Греку и Pipe Рафаэля Казумяна - РБК  >>>
16.06.2016 Зерно и еда выгоднее, чем нефть и война - Нефть России  >>>
16.06.2016 Еда как воспоминание. Продукты в Украине будут дорожать неоднократно - РИА Новости Украина  >>>
15.06.2016 Что будем смотреть на ТВ этим летом: бокс, кулинария и сказки - КП в Украине  >>>
14.06.2016 «Еда вне дома» переместилась в кофейни - Эксперт Online  >>>
13.06.2016 Покупатель зафиксировал, как магазины меняют даты производства в кулинарии - Хартия'97  >>>
11.06.2016 «Еда будущего»: польза или вред? - НТВ.ru  >>>
10.06.2016 Мифы о русской кухне - Official web-site of radio Vesti FM  >>>
10.06.2016 «О, ДА! ЕДА!» Полная программа гастрономического фестиваля - Комсомольская правда  >>>
09.06.2016 Стала известна программа гастрономического фестиваля «О, да! Еда!» - the-village  >>>
28.05.2016 Пугающая кулинария: самые неаппетитные торты в мире (ФОТО) - NewsYou  >>>
25.05.2016 «И хирургия, и кулинария — это труд!»: интервью с одним из судьей Фестиваля барбекю, нейрохирургом Дмитрием Цехом - НАША ГАЗЕТА  >>>
Опрос от 01.08.2007
Питаетесь ли Вы в фастфудах?
Всегда
Никогда
Иногда приходится
(в опросе уже участвовали 523 посетителей)

Ваши рецепты

Рецепты наших посетителейНа этой странице Вы можете поделиться своими рецептами с остальными посетителями сайта. Присылая рецепт, напишите его название, а если вы придумали это блюдо, то дайте ему какое-нибудь имя(например свое).

Если у Вас нет почтового ящика, то присылайте свои рецепты через форму обратной связи и модератор в ближайшее время разместит Ваш уникальный рецепт на страницах сайта.

P.S. Господа спамеры!!! Не утруждайтесь захламлять этот раздел. Ссылки все-равно не отображаются, а метатеги обрезаются.


1 0 Силянина Майя Юрьевна
01.10.2011 16:38 0
приготовление шоколадных конфет в формочках для льда.Общественное мнение складывается не в пользу различных добавок ( консервантов…) используемых для длительного хранения продукции и реализацию через сеть супермаркетов. В европейской культуре, где с частной собственностью никто не боролся существуют небольшие кондитерские , которые составляют семейный бизнес. Эти маленькие кафетерии специализируются на выпуске конфет и других изделий без добавок , предназначенных для увеличения сроков хранения продукции. Итальянское телевидение часто предлагает своим зрителям изготавливать конфеты дома 1317459578_2deti (100x150, 2Kb).Для конфет можно использовать силиконовые формы ( для льда их продают в супермаркетах) . Вы сами можете придумать начинку , можно найти рецепты в интернете и использовать содержимое своих припасов. Эти технологии важны и с экономической точки зрения. Если Вы хотите получить качественных продукт стоит потрудиться. Ингредиенты : шоколад в плитках или формованный в виде фигурок 100-200 грамм. Для начинки Вы можете использовать : орехи, конфитюр, желе , мармелад , сухое варенье и другие… Способ приготовления: шоколад в плитках стоит поломать на мелкие ломтики и разогреть1317459666_shokolad (150x100, 4Kb) на водяной бане. Если Ваш шоколад густой, Вы можете добавить половину чайной ложки коньяка или ликера ( рецептов достаточно в Интернете). Форму (для льда) 1317459740_forma_silikonovaya (150x150, 3Kb)лучше присыпать дробленым орехом, вафельной крошкой. Разогретый шоколад разложите чайной ложкой в выемки формы. Затем разложите начинку Ваших конфет и закройте верх оставшимся шоколадом, поверхность формочки разровняйте. Форму положите в пакет и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Для того, чтобы извлечь конфеты из формочки ее необходимо подержать на поверхности горячей воды. Конфеты легко выходят.1317459795_shokoladnuye_konfetuy (74x50, 1Kb) Для начинки можно приготовить орехи. Орехи ( грецкие, лещина…) освободите от скорлупы. Поджарьте орехи в чистом сотейнике, сковороде постоянно вращая, это займет не более 5 минут. Ваши конфеты следует хранить в холодильнике. Именно таким образом Вы получите шоколадные конфеты совершенно свежие и без добавок. Приятного аппетита.
2 0 Силянина Майя Юрьевна
01.10.2011 16:36 0
Бутерброды и канапе на тему "Сало с салом".В дореволюционной кулинарной книге содержится рецепт рубленного соленого сала с чесноком , на его основе мной приготовлен хлебец закусочный . Не спешите смеяться хлеб с салом действительно замечательный. Такие слоенные ломтики могут украсить любой праздничный стол. . 1317459372_kanape (136x103, 6Kb) В дореволюционной кулинарной книге содержится рецепт рубленного соленого сала с чесноком , на его основе мной приготовлен хлебец закусочный . Не спешите смеяться хлеб с салом действительно замечательный. Такие слоенные ломтики могут украсить любой праздничный стол. Вам потребуется домашний смалец, копченое сало с прослойкой, соленый лимон, укроп.1. В смалец, вытопленный в печи хорошо добавить соль, перец, укроп. .2. Хлеб порежьте тонки ломтиками , вырежьте из них заготовку с помощью формочек. 3.Копченое сало порежьте тонкими ломтиками . 4. Смажьте ломтики смальцем , уложите сало крест на крест. Отдельно приготовьте шпажки с соленым лимонам. Такой фуршет хорош для пикника в холодное время .
Второй вариант удивить . Ингредиенты : сало соленое с прослойкой, хлеб ржаной из сортов «Бородинский», «Купеческий» , зерновой; укроп по -вкусу , черный перец молотый , огурчики маринованные , маринованные грибки целые. Вам понадобится формочка для печенья прямоугольной , круглой формы , по-желанию. Фуршетные шпажки для бутербродов. Второй вариант. Способ приготовления: 1.с сала срезаем шкурку, кусочек разрезаем по месту прослойки . Нижнюю часть рубим с зеленью укропа ( можно добавить чеснок) , зелень укропа . 2. Верхнюю часть кусочка с прослойкой режем тонко на ломтики в виде бекона.3. Хлеб порежьте тонки ломтиками , вырежьте из них заготовку , которую намажьте тонким слоем рубленного сала . Сверху разложите сало с прослойками в виде завитков, закрепите шпажкой на которую снизу наденьте огурчик, проколите ломтик и на острие насадите целый маленький грибок. «Сало с салом» готово. Для тех, у кого нет чувства юмора бутерброд называется «селянский». Бутерброды придуманы мной.
3 0 Силянина Майя Юрьевна
01.10.2011 16:34 0
Лапшовое тесто с сыром. Для лапшового теста потребуется :2 яйца , тертый твердый сыр ( на мелкой терке ), менее ½ литра молока ,ложка растопленного сливочного масла, соль, сода, мука пшеничная ( можно использовать различные виды муки по рецептам на упаковке - для заваривания) , зелень укропа для изделий из мяса, рыбы , морепродуктов.... Способ приготовления : Разбить яйца, добавить соль. Тертый сыр соединить с яйцами , содой. В однородную смесь добавить молоко и замесить « лапшовое тесто» . Дать постоять. Раскатать тесто , нарезать лапшу с помощью лапшерезки или другим способом. Тесто подходит для детского питания ( отваривания ) , сезонной кухни, кухни выходного дня. Лаша хороша для приготовления гарнира для креветок, печени, мясных изделий, ушек, вареников с зеленью, пельменей из рыбы и морепродуктов.
л5 (150x100, 3Kb)
4 0 Силянина Майя Юрьевна
01.10.2011 16:32 0
Вареники из грушевого теста с творогом.Для теста потребуется : 2 яйца , 2 груши…менее ½ литра молока ,ложка растопленного сливочного масла, соль, немного сахара, сода, мука пшеничная ( можно использовать различные виды муки по рецептам на упаковке - для заваривания) . Для начинки: творог некислый, сахар,соль , количество 200 грамм творога. Способ приготовления : Разбить яйца, добавить соль. Сахар смешать с фруктовым пюре и соединить с яйцами , содой. В однородную смесь добавить молоко и замесить « лапшовое тесто» . Дать постоять. Творог хорошо размять, из сахара приготовить густой сироп, добавить соль, ингредиенты соединить. Из теста и начинки приготовить вареники,. Отварить в подсоленной воде. Отпускать с маслом
5 0 Силянина Майя Юрьевна
01.10.2011 16:30 0
Лапшовое ФРУКТОВОЕ тесто, основное (новое).Лапша ( на пюре из свежих фруктов) Ингредиенты: 2 яйца ( количество можно увеличить) , 2 яблока ( груши…) , менее ½ литра молока ,ложка растопленного сливочного масла, соль, немного сахара, сода, мука пшеничная ( можно использовать различные виды муки по рецептам на упаковке - для заваривания) . Способ приготовления : Разбить яйца, добавить соль. Сахар смешать с фруктовым пюре и соединить с яйцами , содой. В однородную смесь добавить молоко и замесить « лапшовое тесто» . Дать постоять. Раскатать тесто , нарезать лапшу с помощью лапшерезки или другим способом. Тесто подходит для детского питания ( отваривания ) , сезонной кухни, кухни выходного дня. Мной опробовано. Преимущество : повышение питательной ценности, тесто более легкое . Майя Юрьевна Силянина
Всего сообщений: 13. Всего страниц: 3.
Добавить
Поиск по сайту:
Новости о еде
14.12.2018 В Чеченской Республике запущен первый цех по переработке соевых бобов  >>>
14.12.2018 Заинтересованность покупателей в интервенционном зерне остается низкой  >>>
14.12.2018 Украинское правительство одобрило корпоратизацию АМПУ  >>>
14.12.2018 Беларуси важно диверсифицировать рынки сбыта продукции АПК - президент  >>>
14.12.2018 Минсельхоз РФ озвучил объем валового сбора зерна в т.г.  >>>
14.12.2018 В Украине объемы производства продукции животноводства в т.г. останутся на уровне прошлого года – эксперты  >>>
14.12.2018 В Украине наметилась тенденция к снижению объемов производства пшенных круп – ИА «АПК-Информ»  >>>
14.12.2018 Индия в ноябре сократила импорт растительных масел почти на 10%  >>>
14.12.2018 Банк России повысил ключевую ставку  >>>
14.12.2018 В 2018 году Афганистан импортировал из Казахстана более 20 тыс. тонн зернобобовых культур  >>>
14.12.2018 Китай в 2018 г. сократил производство зерновых культур и увеличил сои  >>>
14.12.2018 ИА «АПК-Информ» повысил оценки урожая масличных культур в Украине  >>>
14.12.2018 Объем кредитования полевых работ в России достиг 425 млрд. рублей  >>>
14.12.2018 На западе Казахстана отсутствие снежного покрова может привести к вымерзанию озимых культур  >>>
14.12.2018 В Аргентине сохраняются высокие темпы сева основных культур  >>>
14.12.2018 Фьючерсы американской сои 13 декабря снизились  >>>
14.12.2018 Рекордный урожай сельхозкультур в Украине способствовал укреплению гривни – НБУ  >>>
14.12.2018 С начала сезона Россия импортировала 1,6 млн. тонн зерновых и масличных  >>>
14.12.2018 Малайзия в очередной раз продлила срок действия нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло  >>>
14.12.2018 Казахстан за январь-сентябрь экспортировал рекордные 212 тыс. тонн зернобобовых культур  >>>
Любое копирование материалов разрешено только при установке прямой ссылки на сайт кулинарные рецепты
..............................................................................................................................................................................................................................