Новость: обновился дизайн сайта и теперь Вам станет еще комфортнее находиться на нашем сайте.
На нашем сайте Вы узнаете как готовить здоровую, питательную, натуральную и, главное, вкусную пищу. Множество интересных рецептов приготовления домашней пищи и хитрости их приготовления, а также последние новости о еде заставят приходить на этот кулинарный сайт снова и снова.
Мир кулинарии открыт каждому. Новички, делающие первые шаги на кулинарном поприще, найдут в этом сайте рецепты блюд, которые помогут им стать полноценными гастрономами. Заядлые гурманы узнают много нового о, казалось бы, привычных блюдах. Хозяйки смогут быстро и без хлопот, пользуясь пошаговыми инструкциями наиболее интересных рецептов, четко и безошибочно приготовить непростое блюдо. Даже ленивые холостяки, попав на этот сайт, узнают, что, оказывается, можно питаться не только полуфабрикатами...
Добро пожаловать в кулинарное царство, где каждый сможет достичь тех высот, которые сам себе наметит!
И, в качестве ознакомления, предлагаем Вам попробовать приготовить один из интересных рецептов, который приведен ниже:
Блюдо дня
Баварский крем по-намибски с физалисом (кухня: Африканская)
К слову о ликере Amarula: Есть такой фильм о животных, в котором слоны съедают упавший с дерева плод амарула и
становятся пьяными. Из-за этого говорят, будто бы этот ликер
способен свалить с ног слона - ерунда, его крепость
составляет всего 17%, как у шерри или бейлиз. 6 желтков, 250 гр сахара, 500мл пахты, 18 гр желатина, 500 мл сливок, 100 мл ликера Amarula (или заменить на Bailey"S), физалис в оболочке для украшения. Желтки взбить в пену с сахаром, пахту подогреть на слабом огне и влить в него предварительно замоченный желатин. Постоянно помешивая, добавить пахту с желатином в желтковую массу. Вылить все в кастрюлю и подогревать и помешивать до тех пор, пока струйкой крема с лопатки не получится изобразить четкий узор на поверхности крема. Не кипятить, иначе свернется яйцо. Крем снять с огня, остудить и взбить миксером. Взбить крепко сливки. Когда крем начнет желироваться, вмешать в него ликер и сливки. Разлить по стаканам и поставить в холодильник. Перед подачей на стол украсить плодами физалиса. Вариант: Крем переложить в вазочке слоями из маленьких бисквитов, пропитанных ликером. Украсить крапинками сливок.
